2016
年度
ふるさと起業支援事業

チャイナダイニングHAKUBA (神戸市)

コメント

提供させていただくお料理は、ベーシックなものではありますが、調理の難易度は高く、しっかりとした経験を積んだ料理人でなければ、お客様に喜ばれる味の提供は困難です。ベースとなるスープも淡路産の鶏を主に使用し、スープ取ることでさわやかで癖もなく、かつコクと旨味のきいたスープをとっています。

Data

事業所名
チャイナダイニングHAKUBA (神戸市)
代表者
小松 秋雄
業種
飲食・食品
郵便番号
657-0065
住所
兵庫県神戸市灘区宮山町1丁目2-14
電話
078-200-4791
URL
http://cd-hakuba.com/shop.html
開業日
2016年11月01日

事業内容

長野県白馬村で30年余り経営してきた中華料理店を神戸に移転。本格中華をリーズナブルな価格で提供し、「中華&ワイン」という新しいスタイルも提案するお店を開店

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