2017
年度女性起業家支援事業
ULURU BAUM LABO（ｳﾙﾙ ﾊﾞｳﾑ ﾗﾎﾞ）（豊岡市）
- 事業所名
- ULURU BAUM LABO（ｳﾙﾙ ﾊﾞｳﾑ ﾗﾎﾞ）（豊岡市）
- 代表者
- 堂垣 美紀
- 業種
- 飲食・食品
- 郵便番号
- 668-0065
- 住所
- 兵庫県豊岡市戸牧269-5
- 電話
- 0796-34-6420
- URL
- https://uluru-baum.com/
- 開業日
- 2018年02月03日
「コウノトリ育むお米」の米粉を使い、伝統の直火一本焼きにこだわったバウムクーヘンの製造・販売。秘伝のレシピを受け継いだしっとりのど越しの良い商品を提供
直火の炎で焼くしっとりしたバウムクーヘンをお届けします。おいしさの秘訣は、「直火の炎で焼くオーブン」、「じっくり時間をかけて一層ずつ炎と対話するこだわりの焼き方」と「東京オリンピックの頃から引き継がれる秘伝のレシピ」です。自然環境に恵まれた地元の食材を使い、受け継いだバウムクーヘンを守っていきます。