2017
年度
女性起業家支援事業

カカオ・コラボレーション(三田市)

コメント

私たちのチョコレート作りは、中米コスタリカでチョコレート作りを教えてくれた友人のカカオ生豆を焙煎するところからはじまり、石臼を作って3日間かけて練り上げていきます。手作業・少量生産ですが、シンプルなレシピと配合で、コスタリカの良質なカカオのもつ素材のおいしさを引き出すように心がけています。

Data

事業所名
カカオ・コラボレーション(三田市)
代表者
酒井 亜希
業種
飲食・食品
郵便番号
669-1346
住所
兵庫県三田市上相野852-1
電話
070-6501-4897
開業日
2017年09月26日

事業内容

カカオ豆からチョコレートになるまでの製造工程を一貫して行うビーン・トゥ・バーチョコレートの製造・卸売販売。独自性の高い商品によりチョコレートの新しい楽しみ方を提案