宣言・認証企業一覧
宣言企業 5604社
認証企業 445社
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豊岡市

正覚 田中屋
出汁に使用する「目近かつお」と「北海道利尻産こぶ」を資源の有効活用するために1番だし、2番だしとして出汁づくりに工夫を行い、使い終えたダシ殻は捨てずに再利用して資源の有効活用を目指す。
飲食店
宣言企業 5604社
認証企業 445社
豊岡市

正覚 田中屋
出汁に使用する「目近かつお」と「北海道利尻産こぶ」を資源の有効活用するために1番だし、2番だしとして出汁づくりに工夫を行い、使い終えたダシ殻は捨てずに再利用して資源の有効活用を目指す。
飲食店