サロネーゼとは、自宅をサロンに見立て自分の得意なことで教室を開く女性を指します。同社の桔梗有香子社長は「『好き』を仕事にしたい」という思いを持つ女性を後押し
しようと、認定講師の資格を取得できる55の講座を開発。これまでに延べ1万6,000人の認定講師を輩出し、国内にとどまらず台湾でも修了生が教室を開いています。
　桔梗社長は大手料理教室に勤務していましたが、第一子が2歳になった時に「子育てと仕事のバランスを自分で決めたい」と退職。同社を起業し、芦屋市の自宅で料理教室を始
めました。生徒の中に「自分の教室を持ちたいけれど、育児があるから」と諦めている女性が多いことを知り、初心者が講師になるための資格認定を行う日本サロネーゼ協会を設
立。シュガークラフトなど日本で初めてお菓子の認定講師のカリキュラムを開発し、認定講師の資格を作りました。
　2022年に神戸市東灘区に開店したフラワーおはぎ専門店「Oh!huggy!!」は、お菓子とは思えない美しさから引き合いが強く、フランチャイズ展開を進めています。また、3月にはピラティスの講座も開設する予定です。「数年先を見据えた講座のアイデアもあり、タイミングを見ながら開講していこうと考えています」とさらなる飛躍を目指します。