公益財団法人ひょうご産業活性化センター

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JUMP特別号冊子「ひょうご農商工連携の逸品」を発行しました

ひょうご産業活性化センターでは、兵庫県、中小企業基盤整備機構も、地域金融機関の協力を得て「ひょうご農商工連携産業ファンド」を組成し、平成23年度から農林漁業者と中小企業者が連携して取り組む試作品の開発や販路開拓に助成を行っいます。

内容

この冊子ではこれまで支援した62件のプロジェクトのうち、商品化を実現した30件を「ひょうご農商工連携の逸品」として取り上げ、商品のポイントをはじめ、こだわりの素材・加工や今後の事業拡大の展墓を掲載しています。「規格外」の資源が魅力ある商品に生まれ変わったり、異業種の視点から食材としての新たな魅力を発掘するなど多くの成果が生まれています。

発行日

2018年3月

農商工連携商品

01「野生梨ジャム」

(株)樽正本店(神戸市)
農事組合法人真南条営農組合(篠山市)
生の梨と格段の差! 香り際立つ本物のジャム

02「オニオン・キャラメリゼ」

兵庫県有機農業生産出荷組合(神戸市)
(株)プラスリジョン(神戸市)
油&塩不使用!濃い甘味とコクは淡路産有機玉ねぎの真骨頂

03「よもどれ(ノンオイル和風・ごまだれ風)

但馬よもぎ本舗(朝来市)
坪井農園(朝来市)
苦みも持ち味。フレッシュなよもぎの滋味がギュッ!

04「豊熟 発酵黒ニンニク」

(有)環健社(神戸市)
(株)佑宜(南あわじ市)
話題の発酵黒ニンニク、“土作り”からこだわった安心安全無添加

05「こめっとパン(食パン、こめっとロング、ミニ5 個入り)

手づくりパン工房 こうめや(養父市)
(有)髙本農場(朝来市)

06「淡路島産デュラム小麦の生パスタ、淡路島産ほうれん草の生パスタ」

淡路麺業(株)( 淡路市)
花岡農恵園(洲本市)
デュラム小麦から混ぜ込む野菜まで! 100%淡路島産の生パスタ

07「真心とうふ はりまのとうふやさい入り(バジル、生姜、紫芋)」

武内食品(株)(たつの市)
(株)ささ営農(たつの市)
野菜で元気に! 有機野菜を生のまま練りこんだ新感覚の豆腐

08「いちじくようかん」

兵庫みらい農業協同組合(加西市)
(株)松原製餡所(神戸市)
美容・健康にもおすすめ! いちじくの和スイーツ

09「しゃこ煎餅」

(有)播磨海洋牧場(姫路市)
池田一志(姫路市)
魚介の宝庫 播磨灘産天然シャコがおせんべいに!

10「丹波洋風まんじゅう 福禄寿」

(株)やながわ(丹波市)
丹波ひかみ農業協同組合(丹波市)
丹波の美味が出合って、洋風まんじゅうに変身!

11「お米でつくったニッポンのカステラ“ メシテラ”」

カタシマ(株)(養父市)
たじま農業協同組合(豊岡市)
モッチリ食感と弾力!こだわり米粉のカステラ

12「天然真鯛黒酢漬け」

武田食品冷凍(株)(洲本市)
みそぎ丸船長 渡邊直(洲本市)
天然真鯛を贅沢に使った希少な加工品

13「熟味鹿ハム、熟味鹿ウインナー」

(株)丸優〈三田屋総本家〉(三田市)
(株)丹波姫もみじ(丹波市)
健康志向でグルメ通に人気、鹿肉の最高級ハム・ウインナー

14「ジビエシチュー、ジビエハンバーグ、鹿肉しぐれ煮」

宍粟メイプル(株)(宍粟市)
波賀町猟友会(宍粟市)
ヘルシーで美味しい、プロのジビエ料理をご家庭で

15「山田錦ビール」

(株)フジタ精米人( 小野市)
和田裕行(三木市)
明石ブルワリー(株)(明石市)
苦み少なく、味わいすっきり!「 山田錦」で作ったビール

16「VINE GELÉE ヴィネ・ジュレ」

(株)こがね家(三木市)
ノビリス農園(丹波市)
イメージ一新!美味しい黒酢のゼリー飲料

17「香房花舎 こうぼうかしゃ 柚子ハンドクリーム」

(有)グリーンパパ(香美町)
香房花舎(株)(西宮市)
天然柚子の新鮮な香りをハンドクリームに閉じ込めて

18「たっぷり骨ドライ、骨ごとそぼろ(鹿の匠 丹波)」

(株)EG サイクル(丹波市)
(株)丹波姫もみじ(丹波市)
健康でいてほしい犬達に、ヘルシーな鹿骨を食べやすく

19「魚の干物(開き) 作り体験」

(株)いづみ丸(南あわじ市)
南あわじ漁業協同組合員 橋本義弘(南あわじ市)
魚を開く体験と、帰ったあとにもお楽しみが!

20「濡れない霧の栽培環境管理システムCoolPescon®(クールペスコン)」

(株)キャルファーム神戸(神戸市)
(株)いけうち 西脇工場(西脇市)
冷房|加湿|薬液散布を1つのシステムで実現

21「 パッシブソーラー省エネ蓄熱温室装置 エネバンク®」

(株)ヤノ技研(宝塚市)
岡田農産(株)(加西市)

22「平岡農園レモンケーキ」

(株)長手長栄堂(洲本市)
平岡農園(洲本市)
淡路島のレモン農家と完成させた爽やかなスイーツ

23「餃子サンダー」

(株)食楽研究所(三田市)
丸永(株)(三田市)
三田の誇る三田ポークでみんな大好き餃子を作りました

24「 パプリカ王子のパプリカピューレ農家のパプリカジャム」

花房ファーム(稲美町)
いなみマイマイ工房(稲美町)
希少な県内産パプリカを贅沢に使用した加工品

25「粉末椎茸」

(合資)研究支援センター(宝塚市)
林谷農園(宝塚市)
料理に便利な「おいしい原木しいたけ」の粉末椎茸

26「こっこカレー(アジアン風味、オリジナル)」

みつばグループ(多可町)
みのり農業協同組合(加東市)
田舎でおよそ百日かけてじっくり育った銘柄鶏・播州百日どり使用

27「八鹿浅黄 三人官女」

ゆば甚(有)松田甚兵衛商店(養父市)
西垣憲志(養父市)
甘い風味と海の幸 在来の青大豆湯葉とのハーモニー

28「トマトパスタソース」

(株)みつヴィレッジ(姫路市)
(株)メディアミックス総合研究所(姫路市)
アミノ酸リッチな八百ちゃんトマトを使った化学合成添加物不使用のトマトソース

29「【1 尺 2 寸】 365 日 毎日食べられるパン」

ダディーズベーカリー(西宮市)
農業家 石上達也(南あわじ市)
毎日お米のように食べられる 安全安心食事パン

30「幻の姫路木綿復活に向けて」

(株)棉屋(姫路市)
小林博宣(姫路市)
日本に今は無くなってしまったやわらかなさわり心地が200年の時を超えて復活

参照

ひょうご農商工連携の逸品(冊子)

ひょうご農商工連携の逸品(13.5MB/PDF)

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